NEXT CHEF AWARD

14. & 15. März 2027

Jetzt bewerben und die Zukunft der Gastronomie mitgestalten!

Du bist Nachwuchskoch oder Nachwuchsköchin, voller Leidenschaft und bereit, dein Talent auf großer Bühne zu zeigen? Dann nutze jetzt deine Chance und bewirb dich für den NEXT CHEF AWARD 2027.

Der renommierte Nachwuchswettbewerb bringt die vielversprechendsten jungen Kochtalente aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zusammen.

Vor den Augen der Branche, einer hochkarätigen Jury und tausender Messebesucherinnen und Messebesucher zeigst du live, was in dir steckt.

Jetzt bewerben

NEXT CHEF AWARD 2027

Der nächste NEXT CHEF AWARD findet am 14. und 15. März 2027 auf der INTERNORGA statt.

Insgesamt treten 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in drei Challenges gegeneinander an. Die jeweils zwei Besten jeder Challenge qualifizieren sich für das große Finale am 15. März 2027.

Dich erwarten spannende Challenges, wertvolle Kontakte in die Branche und attraktive Preise für deine weitere Karriere.

Die Preise:

Veröffentlichung eines eigenen Kochbuchs im ZS Verlag (Edel Verlagsgruppe)
Hightech für die Küche von Pacojet
Hochwertiges Messerset von KAI

Allgemeine Hinweise zur Bewerbung

Die Gewinnerinnen und Gewinner 2026

1. Platz	Katharina Aichhorn (Brenners Park Hotel - Baden-Baden)
2. Platz	Arez Raza (Finsterwirt - Brixen (Italien))
3. Platz	Sean Paul Blau (The Ritz-Carlton - Wolfsburg)

Die Teilnehmenden 2026

Challenge 1:
Sonntag, 15. März 2026, 11:00 Uhr

Katharina Aichhorn (Brenners Park Hotel, Baden-Baden)
Johanna Falke (Freiwerk Hotel & Spa Suiten, Südharz)
Jakob Hertel (Landhaus Stricker, Sylt)
Dominik Lange (Kleine Brunnenstraße, Hamburg)
Johannes Neerschulte (Panorama Royal, Bad Häring, Österreich)
Louis Thomsen (Lighthouse Hotel & Spa, Büsum)

Challenge 2:
Sonntag, 15. März 2026, 15:00 Uhr

Sean Paul Blau (The Ritz Carlton, Wolfsburg)
Kateryna Boniakevych (Lothar Mai Haus, Hofbieber)
Ahmadreza (Ramin) Fallahi (Landhotel Voshövel, Schermbeck)
Robin Meinecke (CARLS an der Elbphilharmonie, Hamburg)
Denis Pasala (Burgrestaurant Nideggen, Nideggen)
Kevin Rath (Borussia Dortmund, Dortmund)
Tina Võ (Alsik Hotel & Spa, Sønderborg, Dänemark)

Challenge 3:
Montag, 16. März 2026, 11:00 Uhr

Chahine Batouch (Hotel Heselbacher Hof, Baiersbronn)
Anika Döring (Restaurant OTO, Reykjavík, Island)
Saraswati Utami Putri Hardijono (Hilton Frankfurt City Center, Frankfurt am Main)
Arez Raza (Finsterwirt, Brixen, Italien)
Finley Rust (NENI Berlin, Berlin)
Marla Vergin (Atelier Amuse, Aerzen)

Unsere Moderatoren

Die Jury 2026

Christoph Brandstätter, gategroup
Stefan Fäth, Jellyfish
Karlheinz Hauser, Hauser Collection
Zora Klipp, Restaurant Das Blattgold
Christoph Kunz, Restaurant Komu
Tobias Laabs, Verband der Köche Deutschlands e.V.
Jens Madsen, Feinkost Käfer

Tim Mälzer, Bullerei
Thomas Martin, Jacobs Restaurant
Marco Müller, Restaurant Rutz
Robin Pietsch, Restaurant Zeitwerk
Cornelia Poletto, Restaurant Cornelia Poletto
Christoph Rüffer, Restaurant Haerlin
Philip Vogel, Restaurant Orania.Berlin

INTERNORGA als Partner der Branche

Gemeinsam mit TV-Koch Johann Lafer setzt sich die INTERNORGA seit Jahren besonders für den gastronomischen Nachwuchs ein. Der Wettbewerb, der gezielt die Förderung des Kochberufs in den Mittelpunkt stellt, wurde 2016 ins Leben gerufen und erfreut sich seither großer Beliebtheit. Mehr als 100 Köchinnen und Köche sind in den vergangenen Jahren gegeneinander angetreten und haben live auf der INTERNORGA ihr Können unter Beweis gestellt.

Mehreren Teilnehmenden – u.a. Katharina Aichhorn (Siegerin 2026), Gedion Beckmann (Sieger 2025), Niklas Herrmann (Sieger 2024), Anne Brandes (Siegerin 2023), Kevin Gedike (Sieger 2019), Marianus von Hörsten (Sieger 2018), Maximilian Schultz (Sieger 2017) und Jonas Straube (Sieger 2016) – hat der Next Chef Award bereits einen deutlichen Karriereschub gegeben.

Mit diesem innovativen Nachwuchswettbewerb macht die INTERNORGA auf die Attraktivität des Kochberufs aufmerksam und zeigt, welches Potenzial in jungen Kochtalenten und in einer gezielten Nachwuchsförderung steckt.