Erstmals findet im Rahmen der INTERNORGA der Branchentag statt, der die beiden Fachkongresse Forum Schulcatering und Kongress für Gemeinschaftsgastronomie vereinigt. Ausgewählte Referenten beleuchten auf der Veranstaltung für die deutsche GV-Branche die Trends und Neuigkeiten des so wichtigen Segments. Bereits zum 46. Mal wird in Zusammenarbeit von der INTERNORGA, der Hamburg Messe und Congress und des Fachmagazins gvpraxis eine Fachveranstaltung für die Gemeinschaftsgastronomie angeboten.
14 Expertinnen und Experten aus Praxis und Wissenschaft bringt das Programm auf die Bühne. Neben spannenden Vorträgen zu Top-Trends wie Robotik, klimabewusste Angebote und die Zukunft der Arbeit, gehört eine Talkrunde zum neuen Format: „Zukunft Fleisch – was wir zukünftig essen“. Es diskutieren unter der Leitung von Burkart Schmid:
- Dr. Torsten Dickau, Head of Service Center, Nestlé Professional, Frankfurt am Main
- Oliver Kohl, Prokurist, Rebional, Herdecke
- Prof. Dr. Carola Strassner, Professorin Nachhaltige Ernährungssysteme, FH Münster
- Stephan von Bülow, Vorsitzender der Geschäftsführung, Block Gruppe, Hamburg
Als diesjährigen Keynote Speaker dürfen sich die Teilnehmenden auf Franz Kühmayer freuen. Er gehört zu Europas einflussreichsten Vordenkern der neuen Arbeitswelt und ist gefragter Experte für die Themen Zukunft der Arbeit und Leadership.
Anmeldungen sind ab sofort möglich. Die Teilnahmegebühr beinhaltet neben der Teilnahme am Kongress den Online-Zugang zu den Präsentationsunterlagen, Pausenversorgung und eine INTERNORGA-Zweitageskarte. Der Frühbucher-Rabatt gilt noch bis zum 10. April 2022.
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