Künstliche Intelligenz hat in vielen Bereichen längst Einzug gefunden – auch im Außer-Haus-Markt. Dass Künstliche Intelligenz Gastronomie und Hotellerie revolutionieren wird, darüber sind sich nicht nur Branchen-Insider einig. An Künstlicher Intelligenz führt kein Weg vorbei. Nach dem erfolgreichen Start des KI Centers im letzten Jahr, kehrt mit dem neuen AI CENTER der Megatrend auf die INTERNORGA zurück. Mit dem Hamburger Netzwerk AI.HAMBURG hat die INTERNORGA einen kompetenten Partner an ihrer Seite. Im AI CENTER werden innovative KI-Start-Ups präsentiert, die Lösungen vorstellen, wie durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz Betriebe innovativer, besser, kostengünstiger und effizienter werden – sei es im Bereich Personal, Warenwirtschaft oder Nachhaltigkeit. Besuchende haben in Halle A3, Stand 629 die Möglichkeit, auf kompakter Fläche einen Überblick über innovative Lösungen zu erhalten. Chancen und Potenziale zu entdecken und über technologische Entwicklungen auszutauschen, um das eigene Geschäft auf das nächste Level zu heben.
Mit dabei im AI CENTER sind aufstrebende Start-ups wie foodforecast, axino, Nect und HelloGuest, die zeigen, wie Künstliche Intelligenz den täglichen Betrieb revolutioniert. Dazu gehören intelligente Warenwirtschaftssysteme, die nicht nur Überproduktion verhindern, sondern auch präzise Bedarfsprognosen ermöglichen, bis hin zu maschinellem Lernen, das nicht nur Rezepturen optimiert, sondern auch die Qualität der Produkte kontinuierlich verbessert. Darüber hinaus spielt Künstliche Intelligenz eine entscheidende Rolle in der Personaloptimierung, effizienten Ressourcenplanung und intelligentem Food Waste Management. In der Hotellerie und Gastronomiebranche ermöglicht AI personalisierte Gästeerlebnisse, während gleichzeitig Betriebsabläufe optimiert und Kosten minimiert werden. Einen entscheidenden Vorteil erfahren auch Bäckereien und Konditoreien. Mit dem Einsatz von KI können Effizienz und Produktqualität gesteigert werden.
Das INTERNORGA AI CENTER ist für alle, die mehr über KI erfahren wollen, die zentrale Anlaufstelle. Hier lassen sich die vielfältigen Möglichkeiten von Künstlicher Intelligenz – und die Zukunft der Branche – live erleben!
