Johann Lafer (li.) mit dem Gewinner 2024 Niklas Herrmann (re.)

Bist du bereit, dein kulinarisches Talent unter Beweis zu stellen?


Der NEXT CHEF AWARD ist deine Chance!

Als junger Koch oder junge Köchin hast du hier die perfekte Plattform, um deine Leidenschaft für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu zeigen. Lass deine Kreativität spielen, demonstriere dein technisches Können und überrasche uns mit deinen einzigartigen Geschmackskombinationen.

Der NEXT CHEF AWARD ist mehr als nur ein Wettbewerb – er ist dein Sprungbrett in eine erfolgreiche Zukunft.

Als Gewinner oder Gewinnerin erwarten dich nicht nur attraktive Preise, sondern auch die Möglichkeit, deine Karriere auf das nächste Level zu heben. 

NEXT CHEF AWARD 2025

Stand 444 | Halle B6 | 16.03.2025 & 17.03.2025

Insgesamt treten 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in 3 Challenges gegeneinander an. Die zwei Gewinner einer jeden Challenge ziehen in das Finale am Montag, den 17.03.2025, ein. 

Melde dich jetzt für den NEXT CHEF AWARD 2025 an und zeig der Gastro-Szene, was du drauf hast!

Die Preise:

Unsere Moderatoren

Johann Lafer
Johann Lafer
Sebastian E. Merget
Sebastian E. Merget

Die Jury

  • Cornelia Poletto (Restaurant Cornelia Poletto)
  • Nelson Müller (Restaurant Schote)
  • Robin Pietsch (Restaurant Pietsch, Wernigerode)
  • Thomas Martin (Hotel Louis C. Jacob)
  • Christoph Rüffer (Haerlin, Vier Jahreszeiten)
  • Clara Hunger (Tulus Lotrek)
  • Denise Wachter (Genussjournalistin)
  • Jens Madsen (Feinkost Käfer)
  • Philipp Vogel (Orania.Berlin)
  • Ricky Saward (Seven Swans)
  • Marco Müller (Restaurant Rutz)

Die Teilnehmenden

Challenge 1: Sonntag, 16. März 2025, 11:00 Uhr

  • Moritz Bichel (Intercity Hotel - Lübeck)
  • Kilian Frigge (Evangelischer Kirchenkreis - Paderborn)
  • Justin Gerdts (Hotel Am Medemufer- Otterndorf)
  • Marlon Richter (Der Player - Hamburg)
  • Bela Stevic (Grill4U - Hamburg)

 

Challenge 2: Sonntag, 16. März 2025, 15:00 Uhr

  • Moritz Bächle (The Dolder Grand - Zürich)
  • Gedion Beckmann (Der Player - Hamburg)
  • Dustin-TryonMattussat (Le Canard - Hamburg)
  • Malte Siegfried Menzel (Parkhotel Hagenbeck Hamburg)
  • Markus Suntinger (Bonvivant Cocktail Bistro - Berlin)
  • Christoph Julian Wendt (H+Hotel - Leipzig-Halle)

 

Challenge 3: Montag, 17. März 2025, 11:00 Uhr

  • Tom Diensberg (Althoff Grandhotel Schloss Bensberg - Bergisch Gladbach)
  • Jannis Hesse (Seeblick Genuss und Spa Resort - Norddorf auf Amrum)   
  • Yves Knittlmayer (Die Alte Brauerei - Sankt Ingbert) 
  • Arez Raza (Familyhotel Sonnwies Dolomites - Lüsen in Südtirol)
  • Fabian Schablas (Hotel & Spa Der Steirerhof - Bad Waltersdorf)
  • Louis Schlereth (Hotel Melchior Park - Würzburg)

 


INTERNORGA als Partner der Branche


Zusammen mit TV-Koch Johann Lafer setzt sich die INTERNORGA besonders für den Nachwuchs in der Gastronomie ein. Der Wettbewerb, der speziell auf die Förderung des Kochberufs zielt, wurde 2016 ins Leben gerufen und erfreut sich seitdem großer Beliebtheit. Bereits über 100 Köche sind in den letzten Jahren gegeneinander angetreten und haben live auf der INTERNORGA um die Wette gekocht.

Mehreren Teilnehmenden u.a. Niklas Herrmann (Sieger 2024), Anne Brandes (Siegerin 2023), Kevin Gedike (Sieger 2019), Marianus von Hörsten (Sieger 2018), Maximilian Schultz (Sieger 2017) und Jonas Straube (Sieger 2016) hat der Next Chef Award bereits zum Karriereschub verholfen. Mit dem innovativen Nachwuchs-Wettbewerb macht die INTERNORGA auf die Attraktivität des Kochberufs aufmerksam und zeigt der gesamten Branche welches Potenzial in den jungen Kochtalenten und in der Nachwuchsförderung steckt.

Großartiger Dank gilt unseren Sponsoren des Next Chef Awards

Rückblick Livestream 2024

Next Chef Award 2024 (Start bei 7:40)

Next Chef Award 2024 (Start bei 7:40)