Die Bühne für Innovationen und Expertenwissen auf der INTERNORGA

Halle A3


Bereit, sich von den schlauen Köpfen des Außer-Haus-Marktes inspirieren zu lassen?

Trends, Innovationen und Praxiswissen auf der OPEN STAGE erleben: Besuchende können sich hier inspirieren lassen, ihr Know-how erweitern und wertvolle Kontakte knüpfen. Hier erfährt man alles, was die Branche bewegt.

  • Best-Practice
  • Impulsvorträge
  • Talks | Networking
  • Panel Diskussionen

 

Top-Themen 2025

NACHHALTIGKEIT

  • Zukunftsfähige Konzepte für Gastronomie und Hotellerie.
  • Ressourcenschonung und umweltfreundliche Lösungen.

 

DIGITALISIERUNG & INNOVATION

  • Smarte Technologien für effizientere Abläufe.
  • Künstliche Intelligenz und Automatisierung im Gastgewerbe.

 

KULINARISCHE TRENDS

  • Pflanzliche Ernährung und neue Food-Konzepte.
  • Regionale Produkte und internationale Küchenfusionen.

 

MITARBEITERGEWINNUNG & -BINDUNG

  • Strategien gegen den Fachkräftemangel.
  • Erfolgreiche Führung und Motivation.

 

NEUE GESCHÄFTSMODELLE

  • Erfolgreich zwischen Tradition und Innovation.
  • Delivery, Take-Away und digitale Angebote.

 

... UND VIELES MEHR!

Open Stage Nahaufnahme mit zwei Referenten, die sich High Five geben