Wer wissen möchte, was 2023 auf die Teller und in die Gläser der innovativsten Gastro-Betriebe kommt, sollte den Besuch im Pink Cube nicht verpassen: Neben den weltweit angesagtesten F&B-Neuheiten präsentiert Trendforscherin Karin Tischer (food + more, Kaarst) alle relevanten Entwicklungen des Außer-Haus-Marktes. Dabei eröffnet sie in Kurzvorträgen und Expertengesprächen frische Perspektiven auf die Chancen und Möglichkeiten einer sich rasch entwickelnden Branche – von künstlicher Intelligenz bis hin zu Nachhaltigkeitsthemen. Die 30-minütigen Vorträge sind für Messe-Besuchende kostenfrei.
Das Programm im Überblick:
Internationaler Trend-Booster
News & Impulse - food & beverage
Nachhaltigkeit: Sind Sie fit für den Markt?
Freitag, 10.03.2023, 11:30 Uhr und 16:00 Uhr
Samstag, 11.03.2023, 13:00 Uhr
Sonntag, 12.03.2023, 11:30 Uhr
Montag, 13.03.2023, 11:30 Uhr
Dienstag, 14.03.2023, 13:00 Uhr
Die Welt im Wandel
„Let’s go digital“ – von KI bis E-Food
Fusioniert! Geschmack & Gesundheit
Freitag, 10.03.2023, 14:30 Uhr
Samstag, 11.03.2023, 16:00 Uhr
Sonntag, 12.03.2023, 14:30 Uhr
Montag, 13.03.2023, 14:30 Uhr
