NEU: Craft Coffee Area, Halle B3 OG
Kaffee kann Muntermacher, Morgenritual oder Gemütlichkeitsfaktor sein und ist für viele Kaffeetrinker mehr als nur ein Getränk. Im szenigen Umfeld bietet die INTERNORGA Besuchenden erstmals in diesem Jahr einen eigenen Ausstellungsbereich, wo sich alles um das Thema Kaffee dreht. Die Craft Coffee Area verbindet Gastronomen, LEH, Bäcker und Hoteliers mit innovativen Spezialitäten-Röstern, die ihren Kaffee mit viel Liebe und Leidenschaft individuell rösten.
Craft Spirit Lounge, Halle B4 OG
In der Craft Spirit Lounge dreht sich alles um handgefertigte Spirituosen. In entspannter Atmosphäre werden hier Genuss und Leidenschaft für Hochprozentiges vereint und gekonnt für Besuchende in Szene gesetzt.
NEU: Digitale Highlights gebündelt in einer Halle, Halle A2
Erstmals werden alle Akteure des Zukunftsthemas ‚Digitalisierung‘ in einer Halle gebündelt. Rund 50 bekannte nationale und internationale Aussteller sowie Newcomer präsentieren auf vergrößerter Fläche an fünf Tagen globale digitale Trends und individuelle Einsatzmöglichkeiten. Vom cloudbasierten Kassen- oder Warenwirtschaftssystem über automatisierte Dienstplanung bis hin zu Marketingtools werden zahlreiche Neuheiten vorgestellt.
Newcomers Area: Der Place-to-be für alle Trend-Scouts, Halle B4 OG
Rund 20 aufstrebende Unternehmen präsentieren sich in der Newcomers Area dem großen Fachpublikum in Hamburg. Wer den richtigen Riecher hat, wird sich noch zeigen, feststeht: Das Angebot ist auch in diesem Jahr so inspirierend und kreativ wie die Branche selbst. Ob Ei ohne Huhn, die kleinste Eisdiele der Welt, hanfbasierte Lebensmittel, veganer Thunfisch oder nachhaltige Berufsbekleidung: Die Newcomers Area gilt als „must see“ und Inspirationsquelle der INTERNORGA.
NEU: Outdoor und Beachworld: Chillig in den Sommer, Halle B4 EG
Outdoor ist das neue Indoor. Erstmalig präsentiert die INTERNORGA das Trendthema Außengastronomie gebündelt in einer Halle. Anbieter und Hersteller dieses Segments zeigen Neuigkeiten für alle Facetten der Gastronomie im Freien. Von Sonnen- und Windschutzsystemen über Markisen und Zelte bis hin zu Mobiliar für draußen – der neue Outdoor-Bereich ist die Plattform zum Entdecken neuer Ideen für die Gastro- und Hotelterrasse. In der angrenzenden neuen Beachworld können sich Besuchende auf einer 360 m2 großen und chilligen Fläche mit Getränken und Snacks eine kleine Ruhepause vom Messetrubel gönnen.
NEU: Viel Platz für Packaging & Delivery, Halle B1 OG
Erstmalig präsentiert die INTERNORGA 2022 einen neuen Ausstellungsbereich rund um das Thema Packaging & Delivery. Vielversprechende Start-Ups sowie bekannte Unternehmen der Branche dieses Segments werden in der Halle B1.OG Lösungen und Konzepte rund um Verpackungen und Lieferungen ausstellen und damit in unmittelbarer Nähe zum Themenbereich Nahrungsmittel und Getränke zu finden sein.
ProVeg: Kompetenzzentrum: Veggie im Mittelpunkt, Eingang Mitte OG
Als zentrales Informations- und Kompetenzzentrum für das Thema pflanzliche Küche in der Gastronomie bietet die Ernährungsorganisation ProVeg Besuchenden auf der Messe umfassende Beratung. Workshops und persönliche Gespräche bieten die Gelegenheit, sich über Trends und Potenziale von vegetarischen und veganen Speisen für die Groß- und Kleingastronomie zu informieren. Zusätzlich wird es Verkostungen von rein pflanzlichem Käse sowie veganen Snacks geben.
Skywalk Tafel: Stilvoller Walk, Gläserne Brücke zwischen A- und B-Hallen
Die spektakuläre Skywalk Tafel ist während der gesamten Messedauer wieder auf der gläsernen Brücke zu sehen und präsentiert die neuesten Trends im Bereich Table Top. An einer 50 Meter langen Tafel werden die Produkte namhafter Hersteller außergewöhnlich präsentiert. Kurzum: die perfekte Inspiration für die Tischdeko. Die Skywalk Tafel zeigt auf einen Blick, was künftig wegweisend bei Geschirr, Besteck & Co. ist.
