Die INTERNORGA 2023 bringt einmal mehr Branchenplayer, Ausstellende und Besuchende zusammen, lässt neue Synergien entstehen und wertvolle Potenziale schöpfen. Damit festigt die INTERNORGA ihre Rolle als Ideengeberin und Trendschmiede im gesamten Backsegment. Neben den „ofenfrischen Neuigkeiten“, die es auf der großen Leitmesse zu entdecken gibt, steht der persönliche Austausch im Mittelpunkt. Vertretende von Bäckereien und Konditoreien dürfen sich auf das neue INTERNORGA-Format Open Stage, die bekannte BACK Stage und den Wettbewerb „Süße Kunst“ freuen. BACK Stage sowie der beliebte und gleichzeitig süßeste aller INTERNORGA-Nachwuchswettbewerbe, wird von der Konditoren-Innung Hamburg gemeinsam mit Konditoren-Obermeisterin und TV-Gesicht Bettina Schliephake-Burchardt moderiert. Hier präsentieren Meister und Nachwuchskräfte raffinierte Verarbeitungstechniken und Anregungen rund um Mehl, Zucker, Schokolade & Co. Der Wettbewerb „Süße Kunst" beweist, wie vielfältig und fantasiereich das Konditorenhandwerk ist.
Wertvolle Impulse, Inspiration und ofenfrische Neuigkeiten erhalten Vertretende des backenden Gewerbes naturgemäß auf der INTERNORGA. Viele Extras inklusive!
Bild: © Hamburg Messe und Congress / Maack